Konservuotos sardinės tapo svarbiausiu pasaulinės mitybos elementu dėl turtingos maistinės medžiagos, įskaitant vitaminus, aminorūgštis ir kalcį. Tikimasi, kad 2024 m. rinka viršys 8,18 mlrd. JAV dolerių dėl didėjančios vartotojų paklausos. Šalys, turinčios ilgas pakrantes, pavyzdžiui, Indija, JAV, Kinija ir Japonija, labai prisidėjo prie šio augimo. Numatoma, kad rinka ir toliau plėsis ir iki 2034 m. pasieks 16,83 mlrd. USD, nes perdirbimo pažanga ir socialinių tinklų reklama padidina vartojimą. Šį padidėjimą lėmė auganti maistingų ir patogių maisto produktų paklausa, o sardinės laikomos turtingu vitaminų, aminorūgščių šaltiniu. rūgštys ir kalcis. Tokios šalys kaip Indija, JAV, Kinija ir Japonija yra pagrindinės vartotojų, kurios naudojasi perdirbimo technologijų pažanga. Be to, socialinės žiniasklaidos tendencijos ir į eksportą orientuota gamyba tokiose šalyse kaip Portugalija ir Ispanija skatina rinkos plėtrą.
