Pagal La Niña orų modelį Kalifornijoje trejus metus iš eilės buvo aukšta temperatūra ir sausra, o pomidorų auginimas 2022 m. pasiekė žemiausią lygį per 15 metų. Sausra ir vandens trūkumas Kalifornijoje buvo ilgalaikės problemos. Siekdama užtikrinti žemės ūkio gamybą ir sumažinti natūralių kritulių nenuspėjamumą, Kalifornija prieš kelis dešimtmečius pastatė vandens saugyklas. Šiose patalpose surenkamas praėjusios žiemos tirpstas sniegas ir upelių srautas ir saugomas rezervuaruose, išsibarsčiusiuose aplink ūkius, kad būtų galima naudoti kitų metų žemės ūkio gamyboje. Tačiau dėl trejus metus trunkančios sausros 2020–2022 m. Kalifornijoje kritiškai išeikvotos vandens atsargos, dėl to pomidorų gamyba sumažėjo nuo 10,26 mln. tonų 2020 m. iki 9,51 mln. tonų 2022 m., ty 7 %.
Šios sausros padarytų nuostolių mastą lėmė ne tik ekstremalios oro sąlygos, bet ir dabartinė Kalifornijos vandens tiekimo sistema nepajėgi patenkinti šiuolaikinio žemės ūkio ir miestų plėtros poreikių. Vandens tiekimo sistema Kalifornijoje buvo pastatyta daugiau nei prieš 50 metų, kai gyveno apie 20 mln. Šiandien gyventojų yra beveik 40 milijonų, o žemės ūkio auginimas padvigubėjo. Tačiau vyriausybė neatnaujino vandens tiekimo sistemos, o vandens saugojimo pajėgumų nepakanka, kad būtų užtikrintas žemės ūkio vandens poreikis. Kitas veiksnys – ilgalaikis perteklinis požeminio vandens išgavimas. Per penkerius metus trukusią sausrą 2012–2016 m. buvo intensyviai pumpuojamas požeminis vanduo drėkinimui, o tai ne tik pakenkė gamtos ištekliams, bet ir paaštrino vandens trūkumo problemas.
Orų modeliui pereinant į El Niño, Kalifornijoje žiemą kilo daugybė sniego audrų ir gausių kritulių, todėl gerokai padidėjo vandens tiekimas ir pagerėjo dirvožemio drėgmės sąlygos. Tikimasi, kad gamyba atsigaus. 2023 m. rugpjūčio 1 d. tik 25,6 % Kalifornijos vietovių patiria sausros sąlygas, palyginti su visa valstija tuo pačiu metu pernai, o beveik 60 % vietovių buvo itin didelės sausros. Tai rodo, kad šiais metais Kalifornijos orai gerokai pagerėjo. WPTC prognozuoja, kad Kalifornijos perdirbtų pomidorų gamyba 2023 m. pasieks 10,9 mln. tonų, ty 14,6% daugiau nei per metus. Kita vertus, dėl pavasario kritulių ir potvynių taip pat buvo atidėtas pomidorų sodinimas, pasėlių branda ir galimi iššūkiai, tokie kaip derliaus nuėmimo sunkumai ir padidėjusi kenkėjų bei ligų rizika.
